Урюк

Описание

Урюк

Производитель — Таджикистан

Артикул — s018

Описание и применение

Всем нам знаком чудесный южный фрукт под названием абрикос. Его янтарная мякоть и медовый вкус ни кого не оставляет равнодушным. Не менее знаменит продукт, который приготавливается из абрикоса – это урюк.

Процесс приготовления урюка как прост, так и труден. Из четырех кг спелых плодов абрикоса получается один кг сушеного продукта. Спелый плод абрикоса вместе с косточкой сушат на солнце 6-8 дней. Абрикос в сушеном виде не теряет своей привлекательности, вкуса и полезных свойств. Его применяют для приготовления пищи и в виде лакомства.

Полезные свойства

Урюк содержит в себе витамины группы В, А, Е, минеральные элементы и органические кислоты. Все перечисленные свойства продукта полезны и жизненно необходимы для организма человека. Правда, не стоит забывать, что все полезные вещества находятся в концентрированном виде, употреблять продукт следует умеренно.

1. Регулярное употребление урюка в пищу малым количеством, способствует общему укреплению всего организма.

2. Благодаря содержанию калия, продукт обладает отличными диетическими свойствами.

3. Содержание большого количества магния в урюке помогает справиться людям, страдающим от малокровия и гипертонии.

4. Густой отвар из урюка оказывает мочегонное действие, а большое содержание витамина А позволяет многим внутренним органам работать без патологий.

5. Сушеный абрикос благотворно влияет на щитовидную железу. Он показан людям с диабетом и гиповитаминозом.

6. Урюк входит в состав многих косметических средств, а также, в состав гомеопатии.

7. Регулярное употребление урюка нормализует работу сердца.

8. Аминокислоты и минеральные элементы, содержащиеся в кураге, укрепляют структуру волос и ногтей, помогают в работе регенерации и обновлении клеток кожи.

9. Ежедневное употребление урюка в пищу укрепляет, а в некоторых случаях, восстанавливает зрение.

10. Урюк позволяет восстановить кислотный баланс и уровень воды в организме.

Полезно знать

В 100 г свежего абрикоса содержится 2 г клетчатки, а в урюке клетчатки 18 г, чрезмерное употребление продукта в сушеном виде приведет к расстройству желудка. Суточная норма урюка составляет не более 100 г. Этот продукт можно применять не только в компотах, но и в салатах, в приготовлении риса, мяса, рыбы и других блюдах. Сухофрукты можно просто ошпарить кипятком и полакомиться ими вместо конфет.