Описание
Урюк
Производитель — Таджикистан
Артикул — s018
Описание и применение
Всем нам знаком чудесный южный фрукт под названием абрикос. Его янтарная мякоть и медовый вкус ни кого не оставляет равнодушным. Не менее знаменит продукт, который приготавливается из абрикоса – это урюк.
Процесс приготовления урюка как прост, так и труден. Из четырех кг спелых плодов абрикоса получается один кг сушеного продукта. Спелый плод абрикоса вместе с косточкой сушат на солнце 6-8 дней. Абрикос в сушеном виде не теряет своей привлекательности, вкуса и полезных свойств. Его применяют для приготовления пищи и в виде лакомства.
Полезные свойства
Урюк содержит в себе витамины группы В, А, Е, минеральные элементы и органические кислоты. Все перечисленные свойства продукта полезны и жизненно необходимы для организма человека. Правда, не стоит забывать, что все полезные вещества находятся в концентрированном виде, употреблять продукт следует умеренно.
- Регулярное употребление урюка в пищу малым количеством, способствует общему укреплению всего организма.
- Благодаря содержанию калия, продукт обладает отличными диетическими свойствами.
- Содержание большого количества магния в урюке помогает справиться людям, страдающим от малокровия и гипертонии.
- Густой отвар из урюка оказывает мочегонное действие, а большое содержание витамина А позволяет многим внутренним органам работать без патологий.
- Сушеный абрикос благотворно влияет на щитовидную железу. Он показан людям с диабетом и гиповитаминозом.
- Урюк входит в состав многих косметических средств, а также, в состав гомеопатии.
- Регулярное употребление урюка нормализует работу сердца.
- Аминокислоты и минеральные элементы, содержащиеся в кураге, укрепляют структуру волос и ногтей, помогают в работе регенерации и обновлении клеток кожи.
- Ежедневное употребление урюка в пищу укрепляет, а в некоторых случаях, восстанавливает зрение.
- Урюк позволяет восстановить кислотный баланс и уровень воды в организме.
Полезно знать
В 100 г свежего абрикоса содержится 2 г клетчатки, а в урюке клетчатки 18 г, чрезмерное употребление продукта в сушеном виде приведет к расстройству желудка. Суточная норма урюка составляет не более 100 г. Этот продукт можно применять не только в компотах, но и в салатах, в приготовлении риса, мяса, рыбы и других блюдах. Сухофрукты можно просто ошпарить кипятком и полакомиться ими вместо конфет.
Отзывы
Отзывов пока нет.