Описание
Чернослив крупный с косточкой
Производитель — Таджикистан
Артикул — s002
Описание и применение
Чернослив — высушенная слива — обладает выдающимися питательными и вкусовыми качествами и считается одним из самых популярных сухофруктов. Ему свойственна мясистость и упругость, а на вкус он отличается характерной кислинкой.
В этом сухофрукте содержатся разнообразные витамины и провитамины и множество минералов — железо, кальций и другие. Его полезные качества обусловлены наличием пектина, глюкозы, клетчатки и дубильных составляющих.
Энергетическая ценность 100 граммов чернослива — приблизительно десяти плодов — составляет около 231 килокалорий.
Сушеные сливы издавна используются в кулинарии. Их добавляют в разнообразные мясные блюда, из них делают настои, варят компоты и т.д.
Полезные свойства
Чернослив обладает целым спектром выдающихся свойств, которые могут быть полезны как взрослым, так и детям. Как показывают научные исследования, умеренное употребление этого сушеного плода помогает предотвратить многие болезни и укрепить здоровье.
- Одно из наиболее важных качеств чернослива — способность предотвращать развитие гипертонии, понижать артериальное давление, улучшать тонус сосудов.
- Сушеная слива нормализует работу кишечника и желудка, помогает бороться с запорами.
- Употребление этой сушеной ягоды помогает поддерживать тонус организма, стимулирует работоспособность мозга и противостоит тревожности.
- За счет антисептических свойств, употребление в пищу этого сухофрукта способствует уничтожению бактерий в полости рта и помогает защитить ваши зубы от кариеса.
- Благодаря содержанию множества витаминов чернослив рекомендован к применению при авитаминозах.
- Чернослив очень полезен детям, так как в его состав входят витамины и микроэлементы, необходимые организму для роста.
- Употребление чернослива положительно сказывается на состоянии кожи.
- По мнению диетологов, несмотря на достаточно высокую калорийность, сушеная слива подходит для диетического питания.
- Чернослив хорошо стимулирует работу почек, способствует выводу из организма лишней жидкости. Это особенно актуально для женщин при беременности, поскольку позволяет избавиться от отеков.
- За счет содержания большого количества антиоксидантов, аскорбиновой кислоты и витаминов группы В, полезен этот сухофрукт и для мужского здоровья — известно его положительное влияние на работу простаты.
Выбор и хранение чернослива
При выборе нужно обращать внимание на цвет сушеной сливы. Если он ближе к коричневому, это означает, что во время сушки была нарушена технология, и плод потерял часть своих полезных свойств. Поэтому следует выбирать только чернослив глубокого черного цвета.
Отзывы
Отзывов пока нет.